فكرة المشروع إقامة مطعم شعبي يقدم المأكولات العمانية الشعبية المماثلة لوجبات البيوت في أجواء مماثلة تشعر العميل كأنه يتناول الوجبة في منزله. المطعم يقدم المأكولات الشعبية العمانية مثل الساقو والشواء العماني والعرسية وصالونة سمك وصالونة دجاج وصالونة لحم والقاشع والقبولي العماني والمعجين العماني والمهراج والعوال والكوتن والهريس والسيداف والمبصلات العمانية والمزروتة.  تتسم تجهيزات المطعم من الأثاث والمفروشات بالتراث الشعبي العريق الذي يمثل حضارة عمان العريقة والتي يفخر بها المواطنون العمانيون. ويعتبر المشروع من المشاريع السريعة الإنجاز حيث لا يستغرق تجهيزه الوقت الكبير، كما أنه يعتبر من المشاريع الغير مكلفة نسبة إلى المشاريع الأخرى وبالتالي لا يحتاج إلى مبلغ مالي كبير للبدء فيه.

معدل العائد الداخلي في الموازنة الرأسمالية يقيس ربحية الاستثمار المحتمل، وهو معدل خصم يجعل صافي القيمة الحالية لجميع التدفقات النقدية من مشروع معين يساوي الصفر

​المؤشرات المالية تختلف حسب الراس المال المستثمر في المشروع، ويمكن تآسيس هذا المشروع بتكاليف رأسمالية مختلفة حسب حجم المشروع.​

الوجبات الغذائية