المشروع عبارة عن اقامة مطعم تراثي عائم على سفينة في ميناء سياحي، يقدم الوجبات الرئيسية الافطار والغداء والعشاء على السفينة بحيث ان السفينة تأخذ السياح في جولة سياحية على الكورنيش اثناء تناولهم الوجبات. ويقوم المطعم بتقديم كافة الوجبات العمانية والعربية والدولية. ديكورات المطعم تراثية حيث تدل على الاصالة وسيتم الاعتماد على أفضل الكوادر البشرية واستخدام افضل ادوات المائدة واحدث الاجهزة في تقديم الوجبات وذلك لسد الطلب المتزايد علي خدمات المطعم والذي يزيد بسبب الزيادة السكانية وارتفاع مستوي معيشة الفرد وزيادة الرفاهية او زيادة السياح.

معدل العائد الداخلي في الموازنة الرأسمالية يقيس ربحية الاستثمار المحتمل، وهو معدل خصم يجعل صافي القيمة الحالية لجميع التدفقات النقدية من مشروع معين يساوي الصفر

​المؤشرات المالية تختلف حسب الراس المال المستثمر في المشروع، ويمكن تآسيس هذا المشروع بتكاليف رأسمالية مختلفة حسب حجم المشروع.​

•	الأكلات العمانية
•	 الأكلات العربية
•	الأكلات الدولية